新闻来源:互联网       发布时间:2020/11/4       共计:110 浏览
在中国的饮食文化中一代代的传下来—一日三餐。于是现在也就自然而然的形成规律,大部分人工作忙碌一天也只有在晚餐上有功夫有时间去琢磨琢磨,早中饭为果腹,而真正注重营养搭配就餐的时间几乎没有。所以营养的晚餐怎么吃才健康?才美味?才能被美食治愈一天的疲惫呢?

营养的晚餐怎么吃才健康?

一、晚餐最佳时间
1、最佳时间为18点左右,晚餐后不易立即睡觉,四小时内不可以睡觉。最迟晚餐进食别超过晚上20:00

二、营养的晚餐怎么吃才健康

1、含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现,米饭是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择

2、富含色氨酸的食物,包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等
其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量

3、简单定量为主,相对早餐午餐,晚餐吃得简单易消化些,一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可,在无法避免无限制地吃菜肴的同时保持主食的进餐量,主食应“定量”,健康成人每天至少300克以上晚餐可以适当减少

4、清淡低脂易消化,注意选择脂肪少易消化的食物且注意不易吃得过饱,最好是粗纤维作物营养的晚餐

三、用脑过多晚餐更要吃好


最新调查表明,慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度,营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼,疲劳得不到及时缓解,于是积劳成疾,英年早逝多由此而来。其实,只要注意饮食搭配,也可以补充身体的营养。

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。


四、晚餐原则要牢记

晚餐主食不可少,晚餐不过晚,晚餐不过荤,晚餐不过饱。

营养的晚餐

一天工作繁忙,通常等到下班或者闲下来吃饭时早已饥肠辘辘,很难有毅力等到自己买菜做营养的晚餐摆上饭桌那一刻,那我们可以准备些果腹感强的食物或水果放在办公室或包包里,比如坚果、苹果、牛奶等此类可以暂时缓解饥饿感还能提供能量的健康食物。在生活中多注意一些饮食习惯做到健康并不难!
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